面包机食谱 前几日买了玫瑰酱 除了泡水喝、抹面包吃 最期待的就是复刻吴克己老师芳香玫瑰吐司啦 当然我还是用的面包机，不能达到一模一样😆 我把水改成了牛奶，玫瑰酱增加到了25g 烘烤的过程中玫瑰香气真的炒鸡好闻 今早切片也是软软的 吐司有一点淡淡的粉色 可以看见星星点点的玫瑰花瓣 可惜是阴天，完全拍不出真实的颜色 不过依旧不影响我对它的喜爱呀！ 【食材】 高筋面粉：250g 奶粉：5g 细砂糖：15g 牛奶：180g （水大致165g） 玫瑰酱：25g （原方15g） 墨红玫瑰花瓣：3g 盐：3g 耐高糖酵母3g或鲜酵母9g 黄油：20g 🏠🌡️15度 【方法】 1️⃣玫瑰花瓣放辅料盒，酵母放酵母盒，除黄油外其他食材放面包机 ⚠️盐和糖对角放 ⚠️ 过20分钟放入黄油，也就是显示4:00的时候放（如果是鲜酵母也可以在这个时间段放） 2️⃣选择菜单8软式面包，烤色：浅，辅料：自动