🌞最近天气越来越凉,早上起来给宝宝们做上一晚热乎乎的疙瘩汤再合适不过了。
🎀准备食材:番茄、虾仁、西兰花、胡萝卜、海鲜菇、鸡蛋。
🎈番茄去皮切碎,虾仁洗净蘸干水分,西兰花焯水切小朵,胡萝卜焯水切碎丁,海鲜菇焯水切小块,鸡蛋清倒入面粉里,顺时针用筷子搅拌均匀,搅成小疙瘩,盆里没有干粉就可以。剩下的蛋黄搅匀备用。
🎈锅中油热后放入虾仁煎熟备用。
🎈另起一锅,油热后放入胡萝卜丁翻炒变软,再放入番茄炒出汁水,放入海鲜菇翻炒一会,倒入适量的清水,煮开后,倒入面疙瘩,一边倒一边顺时针搅开,再次煮开后,放入虾仁和西兰花,煮一会,倒入蛋黄液,加入一点盐(1岁下不加盐),关火滴入几滴芝麻油就可以啦。





