🌈今天午餐:💁排骨蔬菜面 & 💁蒸鲳鱼
⬇️制作方法⬇️
1️⃣排骨蔬菜面
🎀排骨汤做法
🎈排骨选用了脊骨和肋排一起煮(脊骨骨髓多,肋排肉多,两种一起煮出来的更香哦)锅里倒入适量的清水,冷水下入排骨,煮开去血水,另起一锅,倒入适量的清水,放入排骨、葱段,姜片,大火煮开转小火熬煮,大概煮了90分钟关火。
🎀煮面
🎈准备材料:冬瓜去皮切薄片,香菇、胡萝卜和油菜焯水备用。锅中舀入排骨汤和肉,煮开后放入胚芽小直面,再次煮开放入冬瓜片,香菇和胡萝卜,煮到面软,出锅前放入油菜,加一点盐,搅拌开,关火滴几滴香油,香喷喷的排骨面就做好了 ,味道简直太好了。
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2️⃣蒸鲳鱼
🎀鲳鱼去内脏洗净,把中断部分剖出,撒上适量的柠檬片、姜片和葱末,腌制一会,喷上一层宝宝食用油,水开蒸10分钟出锅即可。
(💡P.S. 鲳鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素,肉质细嫩,低脂肪、高蛋白、易于宝宝消化吸收🤗)
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