以前总觉得做一桌大餐像打仗，手忙脚乱不说，做完菜凉了半截，厨房还一片狼藉～ 其实慢慢摸索下来，发现做饭也可以很从容。只要工具顺手，流程理顺，做饭也可以很优雅！ 🌈今日家宴菜单分享： ❶【青花椒蒸石斑鱼】 ❷【蒜蓉粉丝虾】 ❸【蛋黄盏蒸冬瓜】 ❹【山楂小排】 ❺【宫保鸡丁】 ❻【蓝莓山药】 ❼【凉拌莴笋】 🍊水果：橙子 [集美R]这桌菜里，蒸菜是今天的鲜味主角，也是让厨房新手能自信端出大菜的关键。秘诀就是我最近的厨房帮手～吉谷鲜加壹电蒸锅。 用它做蒸菜，简直打开了新世界的大门！尤其爱它这个“热油小灶”功能，真的把“淋热油”这一步变得超轻松～ 【青花椒蒸石斑鱼】～蒸鱼的同时，在旁边的热油小灶里倒一点油，双击启动热油。鱼蒸好后，铺上青花椒、葱丝，热油小灶也同步完成了热油，“滋啦”一声淋上去——香气瞬间窜起来！不用再端着锅子等油热，也不怕油温不够把鱼闷得油腻腻的。 【蒜蓉粉丝虾】也一样，蒸虾的同时，另一边就能同步热油。时间一到，直接淋上滚烫的热油，虾肉紧实弹嫩，粉丝吸饱鲜汁～因为热油是即淋即出的，不会让食材在等待中变凉，口感特别棒！ 除了热油，它也大大提高了我的做饭效率。 猛火蒸得超快：蒸汽上得猛，鱼虾几分钟就好，口感特别嫩。 上蒸下炖一锅出：上层蒸菜，下层放炖盅。饭菜汤一桌菜，它一个锅就帮我搞定了大半。 自带的积汁盘打理也非常方便，冲一下就好。积汁盘是分体的，蒸出来的汤汁冲一冲就干净，对懒人太友好了。 [飞吻R]以前做完一大桌菜，常常自己也累饱了。现在用这个锅，能把多步骤并行起来，从容很多。最开心的是，家人动筷子时说的那句“今天这个鱼特别鲜”——其实秘诀就是那勺温度刚刚好、香气瞬间迸发的热油呀！ 说到底，家宴的初衷是团聚和分享。能有个好用的锅具，帮我省下力气、保持厨房清爽，让我更有心情享受做饭和吃饭的时光，这才是真正的“仪式感”吧💛