🎉发糕做过很多种，今天尝试一种新做法，鹰嘴豆发糕[飞吻R](🔍P.S.鹰嘴豆富含人体易吸收的18种氨基酸及钙，钾，锌，铜和各种维生素等营养物质。宝宝6月龄以后可以尝试添加） ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ⬇️制作方法⬇️ 🎈准备材料：鹰嘴豆80g,普通面粉150g, 酵母2g,一个鸡蛋，清水180g,温水15g. 🎈鹰嘴豆提前一晚泡水备用. 🎈锅中倒入适量清水,放入鹰嘴豆煮熟，沥干水分去掉外皮。倒入180g清水用料理机打成细腻的泥，多搅打一会，酵母用15g温水化开，把面粉里放入酵母水、一个鸡蛋，倒入鹰嘴豆泥，一边倒一边搅拌，搅拌均匀. 🎈把模具底部四周都刷油，倒入模具里面，用卡通模具的话，不要挤的太满，最好是用裱花袋挤入，会好操作一些，模具上盖上盖子进行发酵，大约要1个多小时，发酵到原来的两倍大. 🎈冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟即可。待稍微冷却一下再脱模。 🌈蒸好的发糕口感蓬松柔软，加上香香的豆香&可爱的卡通模样，两小只吃的很欢喜.今日发糕成功[斜眼R] ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨