[微笑R]今天午餐：🌟咖喱南瓜牛肉丸 & 🌟西兰花虾仁蒸蛋 & 🌟玉米青豆胚芽米饭 ⬇️制作方法⬇️ 🎀1.咖喱南瓜牛肉丸 🎈准备材料：牛肉、南瓜、胡萝卜、宝宝版咖喱块、少量洋葱末、适量蛋清、适量淀粉。 🎈南瓜去皮去籽切丁，胡萝卜去皮焯水切末，牛肉洗净去筋膜切块，牛肉加蛋清和淀粉放料理机打成泥，加入胡萝卜末搅拌均匀，用手搓成一个个的小丸子，锅中倒入适量清水，等表面开始冒水泡时放入丸子，煮熟捞出备用。 🎈锅中倒入宝宝油，油热后，放入洋葱末翻炒出香味，放入南瓜丁继续翻炒，炒到变软，倒入适量的清水，煮开放入咖喱块，中火熬煮，煮到汤汁不太多的时候放入牛肉丸，翻拌几下，出锅即可（P.S.汤汁留一些配米饭非常下饭） ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🎀2.西兰花虾仁蒸蛋 🎈准备材料：西兰花、虾、鸡蛋 🎈西兰花洗净焯水切小朵，虾取虾仁去虾线，切小段，鸡蛋打散，倒入一点清水继续搅打，撇去浮沫. 🎈蒸碗里铺上西兰花和虾仁段，均匀的淋上鸡蛋液，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小眼儿，冷水上锅蒸20分钟，关火焖几分钟出锅即可，出锅后表面淋上几滴香油味道更好吃哦。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨