蛋类目前只给伊伊丫丫吃过鸡蛋和鹌鹑蛋，都是水煮或者炒着吃，今天换个吃法，一个鸡蛋两种吃法[斜眼R] 午餐：🌟蛋黄虾仁豆腐羹 & 🌟蛋清蒸肉丸 &🌟胚芽米藜麦粥 ⬇️制作方法⬇️ 🎀蛋黄虾仁豆腐羹 🎈鸡蛋煮熟，蛋黄取出碾碎备用，虾仁洗净、嫩豆腐用清水冲一下切块，玉米粒洗净，豌豆我是用煮熟的. 🎈锅中倒入宝宝油，油热后小火翻炒蛋黄，炒到有微小冒泡，放入玉米粒、豌豆、虾仁翻炒一下，倒入适量清水，煮开，放入嫩豆腐，顺时针搅拌一下，煮3分钟左右，加盐调味，出锅前淋上水淀粉勾芡.关火滴几滴香油即可. ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 🎀蛋清蒸肉丸 🎈鸡蛋煮熟，蛋清一切为二备用，猪里脊多泡一会，期间多换几遍水，去筋膜切块放拉拉神器打成肉末.胡萝卜和香菇焯水切碎末. 🎈把猪肉末、部分香菇胡萝卜末放在碗里，加一点葱末，适量宝宝酱油，顺时针搅拌上劲，手上沾水，搓成肉丸样放在蛋清里. 🎈冷水上锅蒸15分钟. 🎈出锅淋上芡汁即可.（💡P.S.芡汁做法：锅中倒一点宝宝油，油热后放入剩下的香菇胡萝卜末，翻炒一下，倒入水淀粉滑炒一下即可） ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨