😋茄汁虾仁茄盒是我们家大人常做来吃的一道家常菜，今天安排给我们家的两小只，当然调味料加的少一些，适合宝宝口味的。 ✅准备材料：茄子、猪里脊、虾仁、番茄、洋葱。 ✅调味料准备：宝宝酱油、多斐葡萄黑醋 ⬇️制作方法⬇️ 🎈调面糊：面粉30g,鸡蛋一个，淀粉15g,清水40毫升，所有材料混在一起拌匀即可。 🎈茄盒制作：猪里去筋膜切块，加适量洋葱和宝宝酱油一起放料理机打成肉泥，肉馅就调好了。虾仁洗净蘸干水份。茄子洗净，切连刀片，均匀的码上肉馅儿，再放一个虾仁夹紧，依次做完所有的茄子。 🎈锅中刷油，油热后，茄盒均匀的沾上面糊，放入锅中两面中小火煎一下，取出备用。另起一锅，番茄去皮切碎末。倒入一点油，油热后倒入2/3番茄，炒出汁水，加一丢丢温水，煮开后均匀的码上煎好的茄盒，盖上盖子煮一会，期间要翻一下面。待收汁取出即可。 🎈最后一步，锅中倒入剩下的番茄炒出汁水，倒入一点水淀粉，顺时针搅一下，关火后滴入几滴葡萄黑醋拌匀，均匀的浇在茄盒上面就可以啦。浇上芡汁的茄盒会更有食欲哦，宝宝都爱吃。 ❤️多斐葡萄黑醋：100%纯天然葡萄汁酿造，低钠，不含防腐剂，适合12+的宝宝添加哦。