🔆煎饼果子你们爱次吗,这可是我上学那会的最爱[偷笑R]加上肉肠,脆脆的果子,抹上甜酱、辣酱,香了香了[色色R](我已经开始咽口水了[笑哭R])
🔆今天午餐给两小只安排上——宝宝版煎饼果子(果子需要油炸,暂且省略了)让她俩也尝尝鲜[偷笑R]
⬇️制作方法⬇️
🎀香菇牛肉肠
🎈牛肉去筋膜切块,香菇和西兰花焯水切碎末
🎈牛肉、一个鸡蛋、适量淀粉放料理机打成泥
🎈打好的牛肉泥里面放上香菇碎,西兰花碎,加入一点盐,拌均
🎈装入裱花袋,挤入香肠模具冷水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟脱模即可.
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🎀制作煎饼果子
🎈面粉100g, 清水110ml,一个鸡蛋,西兰花适量,焯水切碎末,葱末适量,黑芝麻适量. 番茄酱适量(也可不加)
🎈鸡蛋里倒入清水搅匀,再倒入面粉里,一边倒一边搅拌,搅拌成无颗粒,最后加入一点盐,拌匀,面糊就调好了.
🎈锅中刷油,小火,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用竹蜻蜓转圈快速摊开,打入一个鸡蛋,用竹蜻蜓把鸡蛋刮开,接着撒上葱末和西兰花碎、黑芝麻,待饼边微有卷起,就可以翻面了,翻过来刷上宝宝番茄酱,放上2根做好的牛肉肠,把饼折叠起来,出锅即可[斜眼R]
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