🔆鸡蛋鸡肉卷是我们家两小只最爱吃的花样之一,做法很简单,一起学起来吧👌
✅准备食材:鸡胸肉150克,胡萝卜50克,香菇一个,鸡蛋2个,淀粉8g.
✅制作方法
🎈鸡肉去筋膜洗净切块,胡萝卜和香菇焯水切片,把这三种食材加一个蛋清和淀粉一起放料理机打成泥,再加一点盐搅拌均匀,鸡肉馅儿就调好了。
🎈剩下的鸡蛋打散,锅中刷油,油热后打入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼皮,取出,均匀的在上面码上鸡肉泥,卷成卷,放入盘中,上面盖个盘子(防止蒸汽水流入盘中)冷水上锅蒸20分钟, 关火焖5分钟,取出切成宝宝适合拿的大小即可。(💡P.S.食材的量可根据自己需要相应调整)
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