离过年越来越近啦🧨
年夜饭里肯定少不了大鱼大肉
今天分享这道纯素版四喜丸子,真的太好次啦,软嫩多汁,大人小孩都爱吃,不爱吃蔬菜的宝宝快试试。[赞R]
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🌟食材
老豆腐
山药
胡萝卜
香菇
青菜
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🌟做法
1⃣️食材切碎,老豆腐用手抓碎,青菜焯水备用
2⃣️锅里刷油,放入葱花炒香,到入蔬菜碎翻炒(加少许盐)
3⃣️超好的蔬菜放入豆腐里,加一勺酱油,两勺淀粉,拌均匀,手蘸水取适量整理成大丸子,放入盘子里,冷水上锅蒸15分钟
4⃣️酱汁:两勺酱油,一勺淀粉和一勺番茄酱,加少许清水拌均,倒入锅里煮至浓稠
5⃣️蒸熟后,摆盘去,淋上酱汁即可
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