今天做了款圣诞节仪式满满的曲奇饼干[斜眼R]做法超简单,烘焙小白也可以轻松上手,周末一起安排起来吧~
✅准备食材:低粉110克、黄油100克、糖粉40克、全蛋液35克、抹茶粉5克、可可粉3克
⬇️制作方法:⬇️
🔹软化好的黄油和糖粉混合打发,倒入全蛋液翻拌均匀。🔹筛入低粉翻拌均匀。取50克放入可可粉拌匀(圣诞树树干部分),余下的倒入抹茶粉拌匀(圣诞树叶子部分)🔹分别装入裱花袋(裱花嘴用到的是6齿中号。在烤盘上先由下往上垂直挤出树干部分,再用抹茶部分挤出树叶部分。
🔹烤箱提前预热,150度25分钟,最后5分钟盖上锡纸。🔹烤好的饼干表面可用糖粒做装饰。






