冬天好像和糖葫芦更配,挑选一些爱吃的水果串一串,裹上糖浆,就可以在家实现糖葫芦自由了~做法也很简单哦,一次就能成功的方法,看下去吧!
⬇️制作方法:⬇️
🔹水果洗净,需要剥皮的薄片,去核的去核,用厨房纸蘸干水分。
🔹小竹签提前消毒,串上水果。就可以进行熬糖了。
🔹糖200克+100毫升清水混合,大火煮开(这一步可以用勺子搅拌)
🔹煮开后转小火 (❗️注意不要搅拌) 由大泡慢慢变成小泡接着会变成微黄色,这时可以拿一根筷子蘸取糖放进凉水里,取出后糖凝固,且咬下去脆脆的不粘牙,就说明糖熬好了,如果粘牙则需要继续熬一下。
🔹串好的水果最后裹上一层糖浆放在油纸上晾凉即可。





