我的烘焙日常 搅一搅、烤一烤简单的操作就可以做出来的美味谁会不喜欢呢，又来分享司康的做法了，杏仁苹果司康，好吃到可以开店啦～～ ✅准备食材：低筋面粉200克、牛奶70克、黄油50克、砂糖30克、泡打粉5克、一个蛋黄。 ✅苹果酱部分：苹果粒150克、砂糖10克、黄油15克。✅制作方法： 🔹黄油融化、放入苹果粒和砂糖，翻炒至无多余水分盛出备用。 🔹低粉+糖+泡打粉混合，放入黄油揉搓成沙粒状，倒入牛奶混合揉成团，（牛奶可以少量多次添加，面粉吸水量不一样，可以酌情调整） 🔹最后放入苹果酱揉成团，擀成约1.5cm厚的饼状，用模具扣出圆形，表面刷上蛋黄液，撒上杏仁片。 🔹放入预热好的烤箱，200度20分钟即可。