分享我这周有趣的事：“螃蟹先腐后死”，螃蟹濒死时细菌暴增并产生耐高温毒素，家庭烹饪难以消除，食用死蟹风险高。内容结合案例与实验数据，警示性强，属于典型的食品安全科普，有助于提升公众对水产食用安全的认知。
