运营商财经网周颖/文

近日，由洽洽食品控股的云南洽洽老魔坊魔芋生物科技有限公司成立，注册资本为6000万元，运营商财经网由此注意到其魔芋赛道布局情况。

今年11月，洽洽食品与成都正创老魔坊正式签约成立合资公司，天眼查显示，12月2日，云南洽洽老魔坊魔芋生物科技有限公司成立，注册资本为6000万元，洽洽食品股份有限公司持有51%的股份，成都正创老魔坊企业管理中心（有限合伙）持有40%的股份，由洽洽食品副总经理徐涛担任董事长和法定代表人，可以看出洽洽食品正式将筹码押向了魔芋赛道。

近年来，魔芋制品逐渐成为新的消费热点，如卫龙“魔芋爽”所在的蔬菜制品业务在今年上半年实现21.09亿元的收入，同比增长44.3%，盐津铺子魔芋制品上半年营收同样同比大幅增长155.10%至7.91亿元。事实上，洽洽食品在今年7月份的2025新品上市发布会中就发布了魔芋制品“魔芋公主”，并率先在马来西亚、新加坡等地上市，正式进军魔芋领域。

而探索新领域的背后是洽洽食品主营业务的承压。财报数据显示，洽洽食品前三季度营业收入为45.01亿元，同比下降了5.38%，归母净利润为1.68亿元，较去年同期大幅缩水73.17%。而在今年上半年，公司核心业务葵花籽收入同比下滑4.45%至17.72亿元，毛利率下降7.67个百分点至20.93%，而第二增长曲线坚果类产品收入同比下降6.98%，毛利率大幅下降13.95个百分点至14.77%。

运营商财经网副总编刘平认为，在主营业务承压的背景下，洽洽食品拓展新赛道的选择没有错，但其魔芋制品能否在卫龙、盐津铺子等品牌的竞争中脱颖而出，成为公司新的增长点，还有待市场检验。