转自：新安晚报

本报讯12月7日，迎来大雪节气。大雪，是冬天的第三个节气，标志着仲冬时节的开启。记者注意到，有网民发文称进入大雪节气“四不吃”，即：不能吃鸭肉、兔肉、海鲜，因为这三者寒气较重；也不要吃冬瓜，因为冬瓜性寒，会加重身体寒气。当日，记者联系上中国科学技术大学附属第一医院退休医生、中医专家闫怀士求证此事。

闫怀士认为这些说法绝大多数是片面、夸张且缺乏中医和营养学依据的，是将个体化禁忌错误地推广为普遍法则。

闫怀士表示，鸭肉虽然性凉，但能“滋五脏之阴，清虚劳之热”。冬季室内暖气燥热、常吃辛辣温补容易上火（口干、便秘），此时鸭肉是很好的平补清润之品，尤其适合阴虚内热体质的人。同时，在烹制时加姜、葱、料酒可平衡其凉性。

兔肉虽然也是性凉之物，但其富含优质蛋白，脂肪含量极低，中医认为其能补中益气。同样适合搭配温性调料，在冬季是可以适量进食的。

海鲜种类繁多，其性质不同需要区别对待。如虾、海参、黄鱼等性温或平，能补肾温阳；而蟹、蛤蜊等确实性寒，不光是冬季，对于体弱的人一年四季都应尽量少吃。而对于大多数人来说，冬季可选择性温平的海鲜（如虾、海参）适量食用，以补充优质蛋白和微量元素。

冬瓜性微寒，能利尿、化痰、清热，不是冬季主力蔬菜，在食用时可搭配羊肉、姜片等温性食材煲汤。闫怀士认为，有人冬季进补过度导致湿热内蕴（舌苔厚腻），适量食用冬瓜有益身体。

闫怀士强调，大雪时节饮食并无特殊禁忌清单，核心在于遵循“温补防燥、均衡多样、因人而异”的原则。对于网络信息，特别是那些制造焦虑、列出绝对化禁忌的内容，应保持警惕，以经典中医理论和现代营养学为准则进行判断。

新安晚报安徽网大皖新闻记者赵明玉