今天周一，早上吃了昨晚的剩菜，中午吃了土豆丝卷饼，现烙的大饼，热乎乎的，卷上青椒土豆丝，一口咬下去，饼的香甜，土豆丝的酸辣，脆爽，绵烂……层次感吃出来了，简直人间美味[捂脸] 晚上白菜猪肉水饺，这次用了黄心白菜，没有用胶州大白菜，黄心白菜水分少，菜叶子多，更适合做馅儿，猪肉用的前肘偏右中间的部分，二肥八瘦那种，山东大葱一根，老姜一块，花生油，胡椒粉，生抽，老抽，最后滴香油，高筋面粉韧性更强……今天时间充足，饺子比平时小一些，正好一口一个，吃的顾不上说话了，吃完一大盘子，喝了一碗饺子汤。我就在想，是谁发明了饺子呢？真应该给他一个发明奖，真的太好吃了，那种满足感，只有吃的人才能体会。 今天吃的都是碳水，周六周日娃儿在家，高中生喜欢吃米饭，吃炒菜，炒肉，不大喜欢这些饼啊饺子馒头之类。 所以，周一必须大大补偿一番[呲牙]