古人养生食物里，萝卜堪称一绝。萝卜被视为长寿、养生秘诀之一，有“小人参”的美称。它含有纤维素、维生素C、钙等营养素，还有莱菔子素、芥子油等功能性成分。莱菔子素能促进胃液分泌、调理肠道，青萝卜中含量相对较高；芥子油能缓解感冒鼻塞、促进胃肠蠕动。 萝卜吃法多样，搭配也有讲究。换季时，把萝卜、芹菜、苹果和梨一起榨汁，能缓解呼吸系统疾病；白萝卜与葱白同煮可防治风寒感冒，加生姜还有散寒止咳功效。而且部分萝卜表皮比萝卜肉更有营养，像白萝卜表皮含更多营养元素和有消炎保健作用的含硫化合物，别浪费。
古人养生食物里，萝卜堪称一绝。萝卜被视为长寿、养生秘诀之一，有“小人参”的美称。它含有纤维素、维生素C、钙等营养素，还有莱菔子素、芥子油等功能性成分。莱菔子素能促进胃液分泌、调理肠道，青萝卜中含量相对较高；芥子油能缓解感冒鼻塞、促进胃肠蠕动。 萝卜吃法多样，搭配也有讲究。换季时，把萝卜、芹菜、苹果和梨一起榨汁，能缓解呼吸系统疾病；白萝卜与葱白同煮可防治风寒感冒，加生姜还有散寒止咳功效。而且部分萝卜表皮比萝卜肉更有营养，像白萝卜表皮含更多营养元素和有消炎保健作用的含硫化合物，别浪费。
