米酒做好送人吃,还是蛮有面子的,甜甜蜜蜜,寓意也好。2斤圆糯米做出了4斤的清甜醪糟。给堂姐送去,因为她家有老人和孩子,一共四口人在家,吃起来也不算多。堂姐激动得结巴地说:“送这么多,怪不好意思的!”我说:“没事,谁叫我们是姊妹的呢?” 回到家里,小妹听说我用安琪风味酒曲做的甜酒,只有甜味,没有酒味,也嚷嚷着说:“姐,我要吃那种只有甜味没有酒味的甜酒,你做点给我尝尝。”我有点为难,因为刚做了两斤半的植物酒曲甜酒,母亲爱吃。再做甜味酒,是不是有点挤呢?管他呢,妹开口了,难道我还能拖延?开干吧!真是青菜萝卜各有所爱。同一个屋里老妈爱吃植物酒曲做的醪糟,小妹爱吃神根霉菌酒曲做的醪糟。幸亏我解锁了酒曲的奥妙,不然要让她们俩同时满意还真不容易。
