“胆子真大！”12月2日，福建泉州，一老板娘切肉时，认出前来吃饭的小伙逃过单，于是她手持菜刀在门口提防，果不其然，小伙谎称付完钱了就要离开，被老板娘识破后，拿着菜刀警告他，要求全部付清才能走！网友：白嫖上瘾了。 小生意的底线，真的容不得 “白嫖”！福建泉州一家粉店，凌晨还飘着热气和油香，老板娘却攥着菜刀站在门口，眼神死死盯着店里的年轻男子 ，这一幕，全因对方的 “故技重施”。 12 月 2 日凌晨，这名男子走进粉店，点了一碗 26 元的米粉。老板娘低头切菜的瞬间，余光瞥见这张脸，心里立马警铃大作。 她记得清清楚楚，这人上次来吃过一次，吃完趁人不注意溜之大吉，硬生生欠了 42 元饭钱。那笔账让她心疼了好几天，也让她从此多了个心眼，对熟面孔的逃单者更是过目不忘。 这次绝不能再当冤大头！老板娘麻利地煮好米粉，把菜刀往案板上一放，悄悄挪到门口守着。街灯的影子拉得老长，映着她倔强的身影。 男子慢悠悠吃完粉，起身时含糊地说 “马上付”，手指在手机上胡乱点了几下，装作要扫码的样子。可老板娘盯着收款码页面，半天没听到 “到账提示音”，立刻上前拦住他。 男子神情瞬间慌了，但嘴上还硬着，快速扫了 20 元，转身就想推门溜走。他以为上次侥幸逃单没被抓，这次也能蒙混过关。 “站住！” 老板娘的声音不大，却透着不容置疑的坚决，“你上次欠的 42 块，我记得明明白白，这次先把钱补上再走！” 门口的菜刀在昏黄灯光下泛着光，不是要伤人，而是她捍卫生计的决心。小本生意赚的都是辛苦钱，几十一百块，都是起早贪黑熬出来的，哪能容人一次次占便宜。 场面瞬间凝固，店里的其他顾客悄悄打量，街边偶尔有行人路过。男子被说得满脸通红，知道侥幸没用，只好不情不愿地补上剩下的 6 元，匆匆低着头逃离了现场。 至于上次欠下的 42 元，因为没有当场抓住，老板娘也没辙，只能自认倒霉。她不是要把人逼到绝路，只是想守住这次的账目，不让自己的辛苦白费。 这事传到网上，网友们纷纷站队老板娘： “干得漂亮！对付逃单的，就该这样硬气” “小生意不容易，起早贪黑赚点钱，凭啥让他白吃白喝” “老板娘又机灵又有分寸，菜刀只是威慑，没真动手，太解气了” 其实很多小商户都遇到过类似的事：早餐店被逃单 5 块钱的包子钱，小吃摊被蹭了 10 块钱的炸串，追吧不值当，不追又咽不下这口气。 对他们来说，这些钱不止是数字，更是起早贪黑的辛苦，是长期经营的尊严。老板娘守在门口的不只是 26 元饭钱，更是对公平交易的捍卫，对不劳而获的拒绝。 可话说回来，为啥逃单现象总屡禁不止？还不是因为小商户没什么有效保护手段，追款成本高，程序又繁琐，才让一些人抱着侥幸心理试探规则。 想要减少这种事，不光靠商户自己警惕，也得有简单的防范办法：比如付款后出示付款凭证，推行 “先付后吃” 模式，或者社区多些监督，让逃单者没那么容易得逞。 那天凌晨，粉店很快恢复了平静，锅里的汤继续翻滚，老板娘回到灶台前，脸上没什么庆功的表情，更多的是松了口气。 生活就是这样，一碗碗米粉，一笔笔饭钱，攒起了普通人的生计。如果连最基本的交易信任，都要靠 “菜刀守门” 来维系，那市井里的善意，未免也太单薄了。 你遇到过商家被逃单的情况吗？小商户该怎么防范这种事？ 信息来源： 封面新闻