青椒丝和牛肉丝也是绝配了，已经做过好多次了[偷笑R] 🍀🍀🍀食材：牛肉250克，青椒四个，姜，蒜，花椒 1⃣️：牛肉切丝洗去血水，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，两勺淀粉，一勺食用油抓匀备用 2⃣️：青椒切丝，姜切丝，蒜切末，油热下牛肉丝滑熟捞出 3⃣️：另倒入少许油，加入姜蒜花椒炒香，再倒入青椒丝，加入一勺盐炒至断生，倒入牛肉丝炒匀，加入水淀粉（半勺老抽，一勺淀粉，适量清水）炒匀至收汁即可