超级好吃的干馏杂酱面，配上一个煎蛋也太重庆了，味道完全不输面馆[派对R] 食材：肉末 香菇 洋葱 姜蒜末 葱花 挂面 调料：碗中加入辣椒面 蒜末 白芝麻淋热油，再加入生抽 猪油 胡椒粉 花椒粉 辣椒油 少许醋 葱花 料汁：两勺黄豆酱 一勺生抽 两勺老抽 一勺甜面酱 少许胡椒粉 一勺蚝油 少许盐和鸡精 1⃣️：锅中猪油化开后倒入肉末炒至变色，再加入姜蒜末和洋葱炒香，再倒入料汁炒匀，加水没过食材，煮开后加入香菇丁炒匀，大火收汁至浓稠状态 2⃣️：水开煮熟面条和豌豆尖捞出，加入杂酱和煎蛋拌匀即可