鸡蛋的吃法也很多，这样蒸出来的鸡蛋营养低脂，比豆腐还嫩，美味又不失营养，拌着米饭能吃好几碗☺️ 🍀🍀🍀食材：鸡蛋3个，瘦肉200克，葱，淀粉 1⃣️：瘦肉剁成肉末，鸡蛋打散加入一勺盐搅匀，再加蛋液2倍量的温水，用筛子过滤一下，封上保鲜膜用牙签扎几个小孔，水开上锅，大火蒸15分钟，再焖2分钟 2⃣️：锅中少许油，倒入肉末炒至变色，再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油炒匀后加入葱花，再倒入半碗水淀粉煮至收汁 3⃣️：蒸蛋取出来淋上少许生抽，浇上肉末即可