超鲜超浓郁的番茄鸡蛋面，鸡蛋吸饱了汤汁，加上最爱的豌豆尖，鲜度增加了不止一点点🍜 食材：番茄 鸡蛋 豌豆尖 面 猪油 韭菜 葱花 蒜末 姜末 1⃣️：番茄烫皮切丁备用，鸡蛋打散倒入锅中炸至金黄气泡搅碎盛出 2⃣️：锅中加猪油和菜油炒化倒入番茄翻炒出砂，加水烧开，加一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺生抽调味，倒入鸡蛋煮至吸饱汤汁，放入豌豆尖烫熟捞出打底，再放入面条煮软，最后加韭菜段即可