一日三餐之中，应该少吃的是晚餐。现代生活节奏快，许多人白天忙于工作，午餐匆忙，晚餐反而成了最丰盛、最放松的一餐。然而，从健康角度出发，晚餐恰恰是最应该控制食量的一餐。 人体在白天活动量大，新陈代谢旺盛，早餐和午餐摄入的能量可以被充分消耗。而到了晚上，活动减少，身体机能逐渐进入休息状态，代谢速度放缓。如果晚餐吃得过多或过于油腻，多余的能量无法被消耗，很容易转化为脂肪储存起来，长期如此容易导致肥胖、血脂升高，甚至增加患心血管疾病的风险。此外，晚餐过饱还会影响睡眠质量，加重胃肠负担，容易引起消化不良或胃食管反流。 相比之下，早餐应吃得丰富些，为一天提供充足能量；午餐则要保证营养均衡，支撑下午的工作与学习。而晚餐应以清淡、易消化为主，控制在七分饱即可，多吃蔬菜，少食高热量食物。 古人讲“过午不食”，虽不必严格遵循，但也体现了“晚餐宜少”的养生智慧。养成晚餐少吃的习惯，不仅有助于控制体重，更能提升整体健康水平。在享受美食的同时，更应懂得节制，让饮食真正服务于健康。