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自制油泼面真香 | 家庭版油泼面 附教程

今天的油泼面又劲道又好吃,面条爱好者试试下面这个教程,简单好做 味道一点也不输饭店的~ 【油泼面教程】: 1️⃣面粉加盐水(水里加一勺盐),用面包机和成光滑的面团。 2️⃣面团揉成长条切成差不多大小的面片,再两面刷油,放到容器中盖上保鲜膜醒发一会。 3️⃣锅里烧水,水沸后开始抻面,用手捏住面片两端慢慢抻细长,下锅煮熟捞出,可根据喜好过凉水。 4️⃣面条装盘,煮青菜跟豆芽放在面条上,再加入:生抽,香醋,鸡精,辣椒面,白芝麻,蒜末,葱花,最后锅内烧热油,泼在面条上(滋啦滋啦声)完成~ 【可乐鸭舌】:这个鸭舌之前很多人问过教程,其实特别简单,我们本地买不到新鲜鸭舌,我平时都是买这样的袋装半成品,拿回来是需要再蒸一下才可以吃,但是我平时喜欢拿可乐去煮,鲜甜可口,做下酒菜也特别合适~ 最近很火的零零茶我也收到了~之所以这么火也是有原因的,它的设计我好喜欢,蛮特别的,而且这个金银花茶口味是无糖0️⃣卡的,健康好喝~打开就能闻到草本香气,金银花对我这种爱上火,动不动就容易口腔溃疡的人来说太友好了~连忙又多屯两箱放冰箱。