手作店爆🔥的白脱饼干被我成功复刻出来啦！！ 酸甜可口的草莓🍓乳酪夹心饼干，真的太好吃了~😋 酥脆的饼干🍪+浓郁的乳酪馅+酸甜的草莓🍓酱 一口下去 三重口感，酸甜不腻，真的爱到不行！！[害羞R] 一定要试试冻啃，冷冻30分钟再吃口感更是yi绝~[赞R] 🌈食材： 饼干部分： 黄油80g 糖粉25g 鸡蛋液20g 低筋面粉160g 仙人掌果粉3g 草莓乳酪馅： 奶油奶酪100g 草莓酱30g 🌈做法： 1️⃣软化的黄油+糖粉打发至蓬松发白，加入鸡蛋液打发均匀，筛入低筋面粉和仙人掌果粉混合揉成团。 2️⃣将面团放在两张油纸中间擀成大圆片，放入冰箱冷冻，冷冻好用模具压出形状，放在烤盘上，烤箱提前预热，烤箱155度16分钟，烘烤5分钟后盖锡纸继续烘烤，烤好放凉备用。 3️⃣软化的奶油奶酪+草莓酱搅打均匀，装入裱花袋，冰箱冷冻15分钟左右。 4️⃣将放凉的饼干背面挤上草莓乳酪馅，再在中间挤上草莓酱，最后再将两块饼干合二为一即可。