好吃到爆炸❗️这个自制的椰汁芋圆西米露料超足巨好吃~😋
嫩滑的果冻➕Q弹的芋圆➕爽口的西米和清甜的水果,这简直是王炸💥组合!![吐舌头H]
秒杀一切甜品店的椰汁芋圆西米露,真的敲🈵️足!
可根据自己的喜好加料,一杯喝到爽!!
做法简单,喜欢的姐妹们赶紧去试试吖~
🌈食材:
果冻适量
西米适量
草莓4颗
芒果适量
🍡芋圆食材:
紫薯口味:紫薯100g+木薯淀粉35g,沸水25g+木薯淀粉25g
红薯口味:红薯100g+木薯淀粉50g,沸水15g+木薯淀粉15g
山药口味:山药100g+木薯淀粉45g,沸水25g+木薯淀粉20g
🥥椰奶食材:
椰浆200g
牛奶400g
炼乳70g
淡奶油100g
🌈做法:
1⃣️紫薯蒸熟压成泥,加木薯淀粉,搅拌成絮状。木薯淀粉+沸水搅拌,烫成粘性比较强的面团,再倒入紫薯泥中,揉成面团,搓成小球球。(注:红薯和山药口味的做法和紫薯的一样,只是克数不同)
2⃣️水开下芋圆煮至浮起,再煮2分钟左右捞出放入凉水中。水开下西米,煮至剩一点点白芯,关火盖上盖子焖至无白芯即可,捞出过凉水。
3⃣️椰浆➕牛奶➕炼乳➕淡奶油混合搅拌均匀备用。
4⃣️组装环节:果冻➕芒果➕西米露➕芋圆➕椰奶,最后放上芋芒果🥭和草莓🍓。(步骤可根据自己喜好重复叠加)







