美食可以治愈一切
抹茶脑袋一定不能错过这个糯叽叽的抹茶🍃奥利奥大福!!😋
软糯拉丝的外皮搭配茶香浓郁的抹茶奶油和香香脆脆的奥利奥碎[赞R]
一口下去多重口感,冰冰凉凉,超多馅料真的巨巨巨满足~[害羞R]
冷藏后像吃冰淇淋🍦糯米糍一样,喜欢的赶紧去试试呀~💕
🌈食材:
抹茶糯米皮:
糯米粉100g
玉米淀粉30g
白糖20g
抹茶粉6g
牛奶180g
黄油15g
抹茶酱:
抹茶粉7g
淡奶油70g
抹茶奶油:
淡奶油200g
白糖25g
抹茶酱70g
🌈做法:
1️⃣糯米粉+玉米淀粉+白糖+抹茶粉混合均匀,倒入牛奶搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎孔,上锅蒸20分钟左右。
2️⃣淡奶油+抹茶粉搅拌均匀备用;淡奶油+白糖+抹茶酱打发至有明显纹路,装入裱花袋。
3️⃣蒸熟的面团加入黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,取45g/个面团擀圆,放在模具上,挤入一圈抹茶奶油,中间加入奥利奥碎,再覆盖一圈抹茶奶油,收口包紧,剪去多余面团,抹上熟粉防粘,倒扣出来装盘,表面撒上抹茶粉即可。








