从“榨糖”到“超级电容” 揭秘广西甘蔗的甜蜜产业链。[嘘] 冬天真切感已经随着寒潮扑面而来，而尽管已经进入冬季，田野里的“土特产”还在持续上新，丰富着我们的餐桌，“十五五”规划建议提出，“坚持农林牧渔并举，发展现代设施农业，构建多元化食物供给体系，”今天起，我们将跟随系列报道《冬藏万般味》一起寻味中国，解开“土特产”的升级密码。 最近这段时间，广西的甘蔗熟了，全国每十斤糖里，有超过六斤的原料就来自这片土地，现在收甘蔗，和过去有点不一样。 在来宾的蔗田里，能看到两种景象，一边是大型收割机在平坦的田块里作业，效率很高，另一边，在一些小块或坡地上，农民还在用传统的方式，挥舞着镰刀砍蔗，这是因为广西很多地方是喀斯特地貌，丘陵多，大机器没法全部照顾到。 人工砍蔗很辛苦，一个熟练工一天下来，大约能收一吨，收入在一百八十块钱左右，如果用上联合收割机，完成同样的量，大概只需要五分钟，成本能控制在百元上下。 为了把机器用好，当地现在有个挺方便的办法，类似“滴滴打车”，农户在手机小程序上下单，就能叫来附近的收割机服务，不用再到处托人打听。 甘蔗本身也在变，现在地里种的基本都是高产高糖的新品种，像“柳城05136”、“粤糖00236”这些，名字听起来像代码，但它们抗倒伏，含糖量高，也更适合机器收割，这是农民增收最基础的保证。 砍下来的甘蔗，很快就运到了糖厂，现在的糖厂，车间里有很多屏幕，从甘蔗进厂压榨，到澄清、煮糖、分蜜、干燥，每个环节的数据都实时显示，这种数字化管理，让白糖生产的稳定性和品质控制，比以前精细了不少。 甘蔗的旅程到这里远没有结束，在南宁的街头巷尾，榨甘蔗汁的小摊一直很受欢迎，加点茅根、马蹄一起煮，就是一杯地道的清凉饮料，用甘蔗制成的红糖、黄糖，更是马蹄糕、红糖酸嘢这些本地小吃的灵魂。 但最有意思的“变身”，可能很多人都想不到，榨糖剩下的甘蔗渣，过去是让人头疼的废料，现在在工业园区里，它们被加工成了可降解的环保餐盘、纸杯，很多都出口到了国外，除此之外，甘蔗渣还能用来造纸、生产酵母，一根甘蔗，从汁到渣，几乎被“吃干榨净”。 这一系列变化，让广西的甘蔗产业，不再只是“种了卖去榨糖”这么简单，它变成了一条更长的产业链：前端有高效的农机服务和优良品种，中间是现代化的制糖加工，后端则延伸到了食品、环保制品等多个领域。 这个转变带来最直接的好处，是让种甘蔗的农民收入渠道更稳了，糖价有波动，但甘蔗作为原料的价值，通过深加工被不断拉长和提升，同时，也给了地方经济更多的可能性。 看到广西甘蔗产业从榨糖升级到超级电容的报道，网友们直呼“大开眼界”，这条甜蜜产业链的转型升级，引发了热烈讨论。 “以前只知道广西糖多，没想到甘蔗渣都能变成超级电容！这产业链延伸得太牛了，从吃的到用的再到高科技，真是把一根甘蔗'吃干榨净'了。” “作为柳州人，从小在蔗田边长大，现在看到家乡的甘蔗能做成环保餐具、甚至新能源材料，特别自豪！这才是真正的乡村振兴。” “用甘蔗渣制备超级电容电极材料是个创新突破，生物质碳材料成本低、环保，如果能实现产业化，对新能源行业发展是重大利好。” “最值得称赞的是产业链闭环模式，从种植、制糖到废料高附加值利用，不仅提高经济效益，还彻底解决污染问题，这种循环经济模式值得全国推广。” “技术突破值得高兴，但要警惕产业化过程中的风险，大规模生产要解决成本控制、市场接受度等问题，希望这项技术能真正落地生根。” “从甘蔗到超级电容，这个跨界太酷了！说明传统产业只要敢于创新，就能焕发新生机，期待更多这样的中国制造升级案例。” 当然从技术突破到产业化还有很长路程。需要持续投入研发，完善产业链配套，开拓市场应用， 您家乡有哪些类似的传统产业升级案例？对于农业资源高附加值利用，您有什么好的建议？欢迎分享您的见解和故事！ 信息来源：央视新闻客户端