“限食”抗衰老：“黄金窗口”在中年时期！从生物学角度看，调节能量代谢是延缓衰老最可靠、最经典的干预措施。饮食限制，如热量限制或间歇性禁食，其核心机制正是通过增强代谢可塑性来延长寿命。然而，其效果可能因年龄而异，对老年个体的影响尤其未被充分了解。12月1日，韩国全南大学团队在《Aging Cell》发表研究，揭示了饮食限制的健康益处存在明确的“最佳时期”。研究对年轻、中年和老年小鼠进行了短期与长期的30%饮食限制（模拟热量限制结合长时间禁食）。结果显示，短期限制在各年龄组间代谢差异不明显。研究表明。年轻小鼠虽启动代偿性的肝脏糖异生，但伴随肝脏肌氨酸和甜菜碱水平显著下降，提示长期限制可能损害其肝脏健康。中年小鼠则展现出全面的积极代谢重塑，包括能量代谢改善、抗氧化能力增强和肝功能提升，且未出现明显副作用。相反，老年小鼠在长期限制后出现肝脏糖原异常堆积和不可逆的持续体重减轻，表明可能加剧其代谢紊乱。研究同时发现，肝脏中葡萄糖、糖原及谷胱甘肽水平随年龄增长而下降，而长期饮食限制在所有年龄段均能逆转这一趋势，尤其在中年阶段效果最为显著，这体现了其改善能量代谢和增强抗氧化能力的积极抗衰老效应。进一步的代谢通路分析证实，长期限制仅在中年小鼠中引发了积极的代谢重塑，如改善柠檬酸循环和氨基酸代谢，而未引发类似年轻组和老年组的负面影响。这项研究强调，机体对能量短缺的反应方式随年龄发生根本改变。盲目实施饮食限制可能无法获得最佳效果，在老年个体中甚至可能因代谢灵活性与线粒体功能下降而产生不利影响。因此，饮食限制的抗衰老效果具有年龄依赖性，中年阶段可能是实现健康与寿命最大获益的“黄金窗口”。未来，按年龄定制饮食限制方案，将有助于最大化健康寿命的延长，同时规避潜在风险。热门微博 医学新闻 抗衰老 哈勃观察员