没有塑料袋的年代，买菜用什么装？ 现代人去菜市场，最方便的就是带上几个塑料袋，轻巧、结实、便宜，随手一拎就能把新鲜的蔬菜、肉类、杂货带回家。 然而塑料袋是近几十年才普及的产物，古代没有这项发明，市场却照样熙熙攘攘，家家户户也都能把菜顺利带回。 究竟在没有塑料袋的古代，人们买菜用什么装？ 回到几百年甚至上千年前的中国市集，早市黄昏，热闹非凡。菜农、渔夫、屠夫、手艺人把新鲜的食物和生活必需品带到集市上，顾客们挑挑拣拣，最终把自己需要的东西带走。 没有塑料袋，最常见的就是用篮子。无论城市还是农村，家家都有竹篮或柳条篮。竹子、柳条取材方便、韧性好，用来编织篮子轻巧结实，通风透气，特别适合装蔬菜水果。 篮子的大小、造型各不相同，有提篮、背篓、肩挑篮等。年轻力壮的农夫常常用背篓或挑担，一头装菜一头装其他杂货，走起路来十分方便。 妇女多用手提篮，既能装菜又能装鸡蛋豆腐等易碎品，篮子里还常常垫一块棉布或草纸，防止泥土沾染。 布袋也是买菜常用的工具。古代家庭普遍会自己纺织布匹，旧衣服、床单、被面等用旧后裁剪成布袋，大小随意，使用朴实。 布袋柔软，可反复洗涤，非常耐用。买菜时，布袋可以直接装豆类杂粮，或者套在篮子里防止菜叶掉落。 遇上细小的米面、盐糖等，布袋尤其方便，系紧袋口就能防止撒漏。 布袋不占地方，空了可以塞进袖子、腰带里，携带自如。许多上了年纪的老人，至今保留用布袋买菜的习惯，这也是对祖辈生活方式的延续。 草绳和草袋也是古人智慧的结晶。农村里，稻草、麦秸、芦苇等随处可得，用来搓绳、编袋，成本极低。草绳可以捆扎蔬菜，比如把一把葱、几根黄瓜、几颗白菜扎成一捆，拎着走路不怕散。 编织成草袋，也能装一些根茎类蔬菜或瓜果。草袋透气、吸湿，不易闷坏食物。用完还可以做柴火、肥料，完全没有浪费。即便在城市，许多小贩也会用草绳捆扎菜品，方便顾客挑选和携带。 纸张的发展也为古人买菜提供了新的选择。宋代以后，纸张逐渐普及，出现了大张的草纸、皮纸、宣纸等。 商贩会用草纸包裹豆腐、糕点、熟食等易碎、易渗水的食品。纸包不仅吸水，还能防止食物互相污染。 买肉、鱼时常见用油纸或蜡纸包裹，这样既不沾手也不漏水。虽然古代的纸袋不如塑料袋结实防水，但在当时已经是一种非常实用的环保包装材料。纸张用过之后可以再利用，比如点火、包杂物，或者作为肥料还田。 陶瓷和木制容器在古代市场同样常见。比如挑水用的水罐、装油的陶壶、盛豆腐的木盒、装鱼的木桶等。 许多人买豆腐、油、酱、酒等液体或软性食品时，会自带陶罐木盒，到摊位现装现称。陶瓷容器密封性好，尤其适合长期保存。 许多老北京、江南水乡的集市上，至今还能看到提着陶坛、木桶买菜买酒的传统。木桶和陶罐虽重，但耐用、环保，反复使用几十年也不损坏。 对于路途较远、要挑担回家的买卖，古人常常用扁担和挑子。扁担两头挂篮、桶、袋，能均衡负重，省力便捷。挑担走街串巷，是很多小贩、农夫的日常写照。 不仅买菜，送水、送煤、送柴都离不开挑担。挑子上的容器多为竹编、木制、陶瓷，也有用布袋或草袋辅助。无论是城市菜市，还是乡村集市，挑担挑篮的身影都是古代劳动人民勤劳智慧的象征。 在一些特定地区和季节，还会有独特的包装方式。例如岭南地区盛产蕉叶，蕉叶宽大柔韧，可以用来包裹生鲜食材，既保湿又环保。云南、广西等地，少数民族还喜欢用荷叶、芭蕉叶包裹粽子、米饭、鲜肉，不仅携带方便，还增添了食物的香气。 北方农民则用高粱叶、玉米皮包裹蔬菜，既保鲜又防晒。这些天然材料取之不尽，用后直接还田，不会造成环境污染。 古代市场还有“以物换物”的场景，许多农民在卖菜时，干脆用自己的篮子或袋子交换对方的包装，这样大家都能带回新鲜的食材，也不用担心容器丢失。 对于有钱人家和大户，常常有专门的仆人挑担、提篮买菜，甚至备有精美的漆器盒、竹编篮，既实用又讲究体面。 到了明清以后，一些大城市还出现了专门租赁篮子、竹筐、布袋的小摊，方便不带容器的顾客临时使用。 古人买菜不用塑料袋，却能把生活打理得井井有条。篮子、布袋、草绳、纸张、陶罐、木桶，都是大自然馈赠的环保材料，循环利用、无废弃物。 正因为没有现代工业品的便利，古人更懂得珍惜每一份资源，家家户户都会修修补补，用到不能再用为止。 买菜和包裹食物的方法，既体现了劳动人民的勤俭持家，也孕育出独特的生活美学。 今天，我们在环保理念日益增强的社会中，逐渐回归布袋、篮子等传统包装方式，其实正是对古人智慧的现代致敬。没有塑料袋的年代，古人用双手和大自然的礼物，把生活装点得朴实又温馨。