糖尿病患者一周养生食疗清单（精简打印版） 日期 早餐（低GI+高纤维） 食材GI值 热量（kcal） 午餐（蛋白充足+杂粮主食） 食材GI值 热量（kcal） 晚餐（清淡易消化） 食材GI值 热量（kcal） 加餐（低糖低卡） 烹饪时间 周一 全麦馒头50g+水煮蛋1个+凉拌菠菜100g+无糖豆浆200ml 53/15/18 280 杂粮饭75g+清炒鸡胸肉100g+蒜蓉油麦菜150g+冬瓜海带汤1碗 45/16/12 420 荞麦面80g（配瘦牛肉80g+青菜100g）+凉拌黄瓜 40/15/18 380 小番茄50g/原味坚果10g 早15分、午25分、晚20分 周二 玉米/紫薯100g+鸡蛋羹1个+凉拌黄瓜100g+脱脂牛奶200ml 55/77/15/15 290 燕麦饭75g+清蒸鲈鱼120g+清炒西兰花150g+番茄蛋汤1碗 42/15/15 430 小米粥50g+白煮蛋1个+清炒荷兰豆100g+凉拌木耳 71/15/25 360 黄瓜1根/无糖酸奶100g 早10分、午30分、晚20分 周三 全麦面包2片+煎蛋1个+生菜番茄沙拉（无酱）+无糖豆浆200ml 51/15/15/18 300 藜麦饭75g+清炖排骨（去油）100g+炒油麦菜150g+丝瓜蛋汤1碗 53/16/15 450 杂豆粥50g+凉拌鸡丝80g+蒜蓉西兰花100g+凉拌黄瓜 40/15/15 370 柚子50g/原味杏仁8g 早10分、午40分、晚15分 周四 无糖燕麦片50g+鸡蛋1个+凉拌芹菜100g+脱脂牛奶200ml 42/15/15 270 杂粮饭75g+清炒瘦猪肉80g+白灼菜心150g+紫菜蛋花汤1碗 45/16/15 440 红薯100g+清蒸鱼100g+炒菠菜100g+凉拌番茄 77/15/15 390 中等苹果1个（100g） 早10分、午25分、晚25分 周五 小米粥50g+白煮蛋1个+凉拌黄瓜100g+无糖豆浆200ml 71/15/18 260 荞麦饭75g+清炒虾仁100g+清炒荷兰豆150g+冬瓜蛋汤1碗 40/15/12 410 全麦馒头50g+清炖鸡汤（去油）100g+蒜蓉油麦菜100g+凉拌海带丝 53/16/15 380 草莓6-8颗/无糖酸奶100g 早10分、午40分、晚15分 周六 杂豆粥50g+鸡蛋羹1个+凉拌菠菜100g+脱脂牛奶200ml 40/15/15 280 燕麦饭75g+烤鸡胸肉100g+白灼西兰花150g+番茄蛋汤1碗 42/15/15 420 玉米100g+凉拌牛肉80g+炒青菜100g+凉拌黄瓜 55/18/15 390 蓝莓50g/原味核桃2个 早15分、午30分、晚15分 周日 全麦面包2片+鸡蛋1个+生菜黄瓜沙拉（无酱）+无糖豆浆200ml 51/15/15/18 300 杂粮饭75g+清炒瘦牛肉80g+炒油麦菜150g+丝瓜蛋汤1碗 45/16/15 440 小米粥50g+清蒸鲈鱼120g+蒜蓉西兰花100g+凉拌番茄 71/15/15 380 橙子1个（100g）/原味坚果10g 早10分、午25分、晚25分 核心食疗原则 1. 主食：每日生重200-250g，选燕麦、藜麦等粗粮，拒绝精制碳水，淀粉类蔬菜按1:1减主食量。 2. 蛋白：每日1.2-1.5g/kg体重摄入优质蛋白，每餐必备，肉类去油烹饪。 3. 蔬菜：每日≥500g，绿叶菜占比≥50%，优先低GI蔬菜，少用含添加糖调味品。 4. 水果：低GI类每日≤200g，两餐之间食用，避开果汁、果干。 5. 烹饪：以蒸、煮、清炒、凉拌为主，每日用油≤25g、盐≤5g。 6. 热量：成人每日1500-1800大卡，按早餐20%-25%、午餐40%-45%、晚餐25%-30%、加餐5%-10%分配。糖尿病饮食 血糖高饮食指南 糖尿病饮食方法 糖尿病饮食菜单 糖尿病健康餐