西葫芦腌制出水分后再炒爽口清香 搭配香嫩的牛肉太适合配大米饭了[赞R][赞R]的三餐四季 ✨食材：牛肉 西葫芦 蒜 小米椒 干辣椒 1️⃣：西葫芦先从中间一分为二，再对半切开去瓤切成条加一小勺盐拌匀腌制半个小时。腌制完倒掉水，再挤干西葫芦的水分。牛肉切薄片加小半勺生抽 一点点酱油 淀粉抓匀，再加食用油拌匀更嫩。 2️⃣：锅里油烧热，放牛肉炒变色捞出，下蒜 辣椒炒出辣味，倒入西葫芦 牛肉炒几下，调味加一点点酱油 半铲子生抽，一小勺蚝油大火炒1分钟。起锅前加点鸡精 辣椒粉炒20秒 做起来快速方便～不用炒太久 西葫芦吃起来脆嫩脆嫩的。 西葫芦真的也是百吃不腻，炒番茄酸甜口也超好吃[哇R] 好好吃饭呀🖖🏻