让人无法拒绝的饼干 前几天有个朋友说想做小饼干 那就推荐这款杏仁薄脆小饼干吧 无需打发 只要搅一搅，拌一拌就可以啦 简单又快手 特别适合烘焙小白呢！ 又香又脆 这样难度低又好吃的小饼干特别适合孩子放假在家 尽情体验亲子烘焙的快乐呢！ 👉 食材：（大概40块左右） 蛋白70g 糖粉 30g（或25） 低筋面粉 30g 玉米油 30g 杏仁片少许 步骤： 1️⃣蛋白加入糖粉抗拌均勺 2️⃣筛入低筋面粉搅拌均匀 3️⃣加入玉米油搅拌均匀 4️⃣把面糊装入裱花袋，挤入烤盘，表面 撒上几片杏仁片 5️⃣烤箱180度预热，放入中层，上下火烤10-15分钟 ………………………成功关键点………………… 1️⃣最好能有防粘的模具，不要挤太厚 2️⃣没有可以在烤盘里面垫油纸，薄薄的一层就好，没有模具基本上不会有很标准的圆形。可以参考最后芝麻薄脆的图，烤好掰着吃，巨爽！ 3️⃣温度烤到10分钟就可以去观察了，因为薄，容易糊，我烤了大概12分钟。