酱香浓郁 巨入味～太太太下饭了！可惜我们这边买不到沙姜 爆香姜蒜的时候再放点沙姜更香🤤 夏日消暑风味集 ✨食材：三黄鸡 姜 蒜 洋葱 小米椒 葱段 1️⃣：鸡洗净擦干水分，加生抽.酱油.蚝油、盐糖、胡椒粉、淀粉、米酒 花生油抓匀腌制20分钟。 酱汁：沙茶酱、柱侯酱 海鲜酱一小勺，小半勺花生酱，红腐乳 酱油 鸡精搅匀。 2️⃣：锅倒入底油烧热 下鸡块平铺煎至两面金黄，把多余的油倒到砂锅里。再把酱汁倒入鸡肉里 大火炒香炒匀。砂锅里放姜蒜洋葱爆香，倒入煎好的鸡块 盖盖中火焖6分钟，沿着盖子来一圈米酒增香。起锅前放小米椒 葱段搅匀。