真的好鲜 队友说比店里好吃😋他一个人炫了三碗饭[暗中观察R] ✨食材：鸭🦆 姜片 花椒粒 蒜 干辣椒 青红椒 1️⃣：鸭子剁小块，用冷水泡半小时血水 然后沥干水份备用。这个时间把配料切好。锅里不倒油 放鸭肉 姜片 花椒粒大火炒干水份盛出，锅里炒出的水倒掉。 2️⃣：热锅热油放鸭肉，加五香粉（或十三香）大火炒到微焦。推到一边 爆香蒜 干辣椒 ，继续放小米椒再炒两分钟。调味放 酱油/ 生抽 / 蚝油 大火爆炒出酱香味。 3️⃣：倒热水和一小罐啤酒盖过鸭肉 放一小块冰糖 大火煮开后转入砂锅小火炖70分钟（根据鸭龄来，这个鸭龄500天）中途把鸭里面的蛋放进去，我还放了两大勺辣椒粉，起锅前10分钟放青红椒 盐 鸡精调味。不方便用砂锅的可以用电压力锅或者高压锅[害羞R]时间至少减半哦。 用的杨博士溪水河鸭，他们的鸭子在溪水里放养 吃的小鱼小虾🦐 没有激素抗生素和其他添加剂，给小朋友吃的更安心～里面除了保留了鸭杂还有蛋🥚 [偷笑R]队友也说吃的的确和市场买的麻鸭不一样～现在下单还有机会抽黄山游哦，可以去店铺看看👀～ 好好吃饭呀🤘🏻