牛肉和牛肉丸加到爽[偷笑R][偷笑R]又鲜又辣 吃了一大碗[doge] ✨食材：牛肉 米粉 牛肉丸 姜 蒜 葱 豆瓣酱 桂皮 八角 香叶 冰糖 1️⃣： 牛肉切大块冷水下锅加姜片焯水，水开后捞出用温水冲洗干净。锅里倒油放三颗冰糖小火慢慢炒化，颜色变深后倒入牛肉炒上糖色，把肉推到一边 放豆瓣酱 桂皮 香叶八角，慢慢把豆瓣酱炒透，再放葱姜蒜 /干辣椒 /花椒。大火炒两分钟让香味融合。 2️⃣：调味放一铲子生抽 一小圈蚝油 白胡椒粉炒匀。再倒入盖过牛肉的热水大火煮开，转入电压力锅压25分钟。压好后放点味精提鲜。 3️⃣：锅里接水煮潮庭牛肉丸 再放煮熟的米粉烫一下。 先把小朋友的盛出来，碗底加点盐 白胡椒粉 倒入米粉 牛肉丸 ，加一个鸡蛋🥚 撒上搭配好的蒜酥，放点葱花 ～ 我的碗底加了蒜末/ 辣椒粉/ 葱花/ 花椒粉/ 蚝油/ 芽菜/ 鸡精 加几煮牛肉丸的汤化开，倒入米粉和牛肉丸 舀入压好的牛肉和原汤就可以开吃啦～ 冰箱必囤，偶尔早上小朋友迟到赶不上学校的早餐 煮几个牛肉丸 烫点米粉不要太方便[偷笑R]配料表不添加香精，小朋友也能放心吃[害羞R]口感蛮扎实的～肉感满满 还会爆汁 贴心的搭配了蒜酥和沙茶酱 怎么做都好吃。