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腌白菜,白菜洗净晾干,切半后分层撒盐,放入密封容器压实,室温发酵7-10天,冬季

腌白菜,白菜洗净晾干,切半后分层撒盐,放入密封容器压实,室温发酵7-10天,冬季可延长,酸味自然醇厚,可炖排骨、炒粉条,是河北冬日必备。