初接触鸡尾酒时候，加了蛋清的鸡尾酒是否能引起你的好奇呢？[暗中观察R] 这是一款十分经典的鸡尾酒🍹 它的独特风味在鸡尾酒的历史上占据了不可取代的位置！ 在它的标准配方上，蛋清实际上是可有可无的选择. 加了蛋清的它又叫做“波斯顿酸”口感绵密，富有层次感，更加中和了酸甜；而不加蛋清的口感更加的清爽。大家都可以试一下~[吧唧R] [喝奶茶R]个人比较喜欢酸味重一点的，所以在原有配方糖浆与柠檬汁1：1的比例上，糖浆的配比降至4/1，使其酸味更加突出一点，也使得更好的激发威士忌的香气~[哇R] [星R][星R][星R][星R][星R] 配方Formula 威士忌-----------60ml 柠檬汁-----------20ml 糖浆-------------15ml 蛋清-------------半个无菌蛋清 干柠檬-----------1片 [鼓掌R][鼓掌R][鼓掌R][鼓掌R] 做法Practice Step 1：Shaker里加入威士忌、柠檬汁、糖浆、半个无菌蛋清、冰块 Step 2：搅拌一下，最后盖盖shake 15秒左右 Step 3：准备冰镇过的杯子（只有足够冰，才能压的住腥味），放入冰块 Step 4：壶中倒出酒液，干柠檬装饰，用喷枪灼烧柠檬片使其散发香气提香，完成！