市场上五常大米真假难辨，七成以上是调和米、香精米或陈米翻新。就像邻居王姐花 50 元买 10 斤五常香米，煮出的饭发柴，包装执行标准是普通大米的 GB/T 1354；同事网购的五常新米有刺鼻香味，是喷香精的陈米。 要确保不买到假货，可先查“身份三证”。包装得有 GB/T 19266（2024 年新国标是 GB/T 19266 - 2024）执行标准号，有红色 GI 长城图案或黑色“五常大米”字样 + 鹰标的认证标识，还有能扫码查到种植地块等信息的溯源码。再细品香味，真米是“内敛的香”，凑近才有淡淡稻花香，香精米则“刺鼻的香”，一打开就满屋飘香。