新年小甜品
南方人吃团圆饭的最后一道菜最喜欢酒酿小圆子羹啦
今天是加了水果小圆子羹
是小时候记忆中的味道呀
软糯Q弹的小圆子
各种酸酸甜甜的水果颜色漂亮又爽口
寓意着来年:
团团圆圆
甜甜蜜蜜
大吉大利
怎么样?你家的团圆饭桌上要不要来一碗呢?[飞吻R][飞吻R][飞吻R]
快点晒出你家年夜饭后的小甜点吧!
👉
食材:
甜酒酿
小圆子
苹果
梨
猕猴桃
适量糖、水淀粉
做法:
1️⃣各种水果切丁(橘子建议去皮,色泽更好看),淀粉加少量水备用
2️⃣锅内放水,加入梨和苹果丁,水开后加入小圆子,稍微搅动一下防止粘锅,煮至浮起
3️⃣加入甜酒酿、猕猴桃、橘子,水淀粉勾芡,再次煮开即可
🍀
Tips:
1️⃣苹果、梨这种硬的水果可以多煮一会,喜欢爽口的口感可以少煮一会,猕猴桃、橘子、橙子、香蕉等软糯的水果可最后放,既可以保持自身的色泽,也可以保留更多的营养
2️⃣糖要最后适量添加,因为甜酒酿和水果本身比较甜
3️⃣水果的选择随心所欲,根据你的口味自由搭配,清新又营养!





