我心爱的小角落
早晨,咖啡的香气越过墙壁的白色阳光,
翻着刚入手的书籍
生活就在这样的清晨,有条不紊的展开
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从挑选适合自己口味的咖啡豆、研磨成粉、按压、萃取。我享受咖啡的香气钻入鼻尖的愉悦🍃所以,家中拥有一台咖啡机尤其重要。
一直想把家里装修成vintage风格,这台德龙半自动咖啡机,集萃取意式浓缩和蒸汽打奶为一体🥛复古绿的外观,配上棕色的复古按钮与操纵杆🕹咖啡机上只有3个按键,操作起来一目了然,完全是我的心头好。
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☕冰美式咖啡
❶先把水箱加水,按开始键,对咖啡机进行预热。把研磨好的咖啡粉放入手柄的过滤器里并压实。
今天用了12g意式拼配豆,研磨度在4.5格
❷等咖啡机上的第二个按键亮绿灯以后,就可以确认进行萃取。时间控制在20s左右。15巴的标准泵压释放的蒸汽可以瞬间穿透咖啡粉,萃取出来的意式浓缩有一层厚厚的咖啡油脂。可以一次萃取两杯。
❸加入冰块和半杯纯净水,就是一杯醇正的冰美式
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☕拿铁咖啡
❶要打发牛奶,按下第三个按钮,等到第二个按键灯亮起
把冷藏鲜牛奶倒入拉花缸,用上面的棕色旋钮可以调整蒸汽大小
❷正式打奶泡前可以旋转旋钮放掉一部分冷凝水,然后将蒸汽杆深入牛奶表面后,打开旋钮开始打奶泡。
❸直到奶缸温度差不多有一点点烫手,就可以关闭旋钮和蒸汽开关。
轻微摇晃一下,震出气泡。打出来的奶泡细腻绵密,倒入萃取好的意式浓缩里。一杯浓郁丝滑的奶咖就做好了。
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生活就是为了这些热爱的东西而买单🍃
▫️咖啡机:德龙ECO310半自动咖啡机
▫️磨豆机:泰摩X lite
▫️咖啡豆:良致·巧克力先生意式拼配豆








