许多“猎奇食材”之所以容易引发争议,不在于它们能不能吃,而在于大众在缺乏专业信息时容易出现“可食=随便吃”的误解。事实上,任何食物都有剂量与处理方式的界限,再普通的食物吃多了也可能带来负担,更别说处理不当、来源不明的昆虫类。医学上强调“可食不等于安全”,更不等于多吃有益。真正健康的饮食原则,是了解品种差异、遵循处理流程、注意个人体质,并保持适量,这比追逐噱头更重要。
许多“猎奇食材”之所以容易引发争议,不在于它们能不能吃,而在于大众在缺乏专业信息时容易出现“可食=随便吃”的误解。事实上,任何食物都有剂量与处理方式的界限,再普通的食物吃多了也可能带来负担,更别说处理不当、来源不明的昆虫类。医学上强调“可食不等于安全”,更不等于多吃有益。真正健康的饮食原则,是了解品种差异、遵循处理流程、注意个人体质,并保持适量,这比追逐噱头更重要。