炳胜私厨，连续两年入选推荐一星餐厅，一进大门即能感受到满满的广州西关风情，色彩斑斓的满洲窗、庄重的石鼓，还有包厢背景墙上的粤剧花旦。 这里的服务员非常热情，还没用餐，心已软化。 “鲜”是粤菜的特色！私房菜，讲究的是食材的新鲜时令和食材的产地；所谓粤菜精华就是用最新鲜的时令食材做出最美味的菜肴。 喜欢这里的白切海南文昌扇鸡，听服务员说是在海南椰林内放养长大的走地鸡，有非常浓郁的鸡味，超级好吃😋。 斗门膏蟹焖黑毛节瓜在场所有人吃过都话正[强]，同学们最后连一滴汁都不舍浪费，全部倒去拌饭吃。 姜豉汁焗龙趸，锅底铺满沙姜除腥，鱼肉切成块状，滑嫩，入味好吃。 砂锅煎焗大罗氏虾，虾身硕大无比，肉质鲜嫩、味道鲜美，超级棒。 秘制安格斯牛肋骨，牛肉爽嫩可口，入口无渣，下饭不错。 海椰果炖水鸭，一般广东人饮汤不吃渣，但这个汤实在太鲜美了，我最后是连渣都吃得一干二净。海椰果个头比较小，跟红枣差不多，吃起来脆，有嚼劲。 均安头菜鲍鱼蒸蚌，这个也很鲜美，之前舌尖上的中国介绍过均安蒸猪，现在吃的是用当地另一个特色食材，头菜做配料，鲍鱼渗入头菜汁，更入味，值得一试。 餐厅面积不大，只有一层，包厢环境布置是老西关风情，安静，商务或私宴都合适。