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广州唯一一家入选米其林指南素菜菜馆

前天慕名入卡广州唯一一家入选米其林指南素菜菜馆-禅意茶素。餐厅位于晓港公园内,环境很好,用餐时,从窗口望出,以竹林为主的绿植相当漂亮。 餐厅中会发现很多所禅有关的元素,感觉蛮有文化的。 “民以食为天”。中国饮食文化博大精深,源远流长。素食作为饮食文化中的璀璨明珠,历久弥新,已经成为一种全新的环保、健康生活方式。 推荐菜式,焗牛油果口感香浓,里面融合了茶树菇、杏鲍菇、番菇仔和牛油果肉等,好看又吃。 黄耳羊肚菌焖面筋,秋冬这个时候,正是吃菌的好时节。羊肚菌非常柔软,菌味浓郁,面筯吸收了菌的味道后,更加鲜甜好吃。 黑松露炒饭是我的至爱,这家的米超级好吃,米粒很有嚼劲,配上黑松露后的炒饭吃起来满嘴的香,让人饭量大增。 落花有意.沙律酿炸面,这道素食是用油炸鬼拌沙律制作的成的,上面还放了一些水果丁丁;油炸鬼,吃起来感觉比外面的口感会厚实,不油腻。 禅意满盆小盆菜有竹笙、莲子、海带、红萝卜、羊肚菌和香菇等10几种食材,味道一极棒,下面有小火保温,蛮有趣的。 百香果石榴球,这个颜值简直爆棚,馅内是各种的岭南水果,切碎后放在里面,很有创意。 南瓜包太有特色了,包子外形就是一个袖珍版的小南瓜,很好吃。 这些菜基本上都是第一次吃,但味道和颜值真心不错,所以难怪餐厅已经连续两年入选米其林餐盘奖,真的很值得为他安排一次美食之旅。 吃饭停车免费,饭后可以到晓港公园里面走走,公园是广州种植观赏竹最多的公园。各种竹品种多达120余种,人工湖和亭、台、廊、榭蛮适合散步的。