
画给孩子的植物科普|土豆,马铃薯🥔
幼儿园种土豆|解锁“地下宝藏”的4个小秘密🔍
娃的幼儿园开始种马铃薯啦!每天观察芽眼冒芽超兴奋~整理了份童趣科普,陪娃种的时候就能讲给他听👇
🥔 秘密1:它不是根!是“变态茎”
很多人会认错,其实马铃薯是块茎,属于变了样子的茎哦!
看它表面的小坑坑“芽眼”,就是茎的“关节”,把带芽眼的块茎埋进土里,就能长出新植株。
而红薯、萝卜那种没有芽眼的才是块根,这点连大人都容易搞混呢!
🥔 秘密2:来自南美洲的“旅行家”
8000多年前,马铃薯还生长在南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的粮食。
16世纪西班牙探险家把它带往欧洲,后来又漂洋过海来到中国,一路“旅行”成了世界第四大粮食作物。 现在它有好多名字:土豆、洋芋、山药蛋,都是同一个小可爱~
🥔 秘密3:营养小巨人,助力长高高
别看它长得普通,营养超丰富:
• 维生素C含量是苹果的10倍,能帮我们增强抵抗力;
• 富含钾元素和膳食纤维,对肠胃好,还能给身体补充能量;
• 蛋白质里有小朋友发育必需的氨基酸,比好多谷物都优秀呢。
🥔 秘密4:百变美食家,做法超多样
发芽变绿的土豆有龙葵素,不能吃哦⚠️ 但新鲜土豆能变出N种美味:
• 经典款:酸辣土豆丝、土豆炖排骨
• 宝宝款:绵密土豆泥、土豆小饼
• 网红款:芝士焗土豆、土豆丸子
种出来的小土豆,刚好能让娃尝尝自己的劳动成果~
看着土里冒出的嫩芽,娃每天都问“土豆什么时候长大呀”~ 这种观察生命成长的过程,比课本生动一百倍!