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一份标价18元的外卖,顾客通过平台的各种补贴活动,实际只付了9块钱,这听起来像是

一份标价18元的外卖,顾客通过平台的各种补贴活动,实际只付了9块钱,这听起来像是捡了个大便宜。可你猜最后到开店老板手里有多少?只有可怜的4块6毛9。这还不算最憋屈的,最憋屈的是,很多商家说自己是在完全不知情的情况下,被平台“安排”参加了这些高额补贴的活动,结果每卖一单都在亏本。等他们反应过来想退出时,却可能面临被平台强制关店的处罚。这就好比被人拉着请客,结果最后账单全算在自己头上,想说不请了还不行。 我们先来理理这事儿。平台搞大额补贴,比如“满减神券”、“新客立减”,初衷是为了吸引我们消费者下单,帮商家拉生意。这本来是个好事。但问题出在,这些优惠的成本,很大一部分最后转嫁给了商家。18元的饭,顾客付9元,中间那9元的差价,平台补贴一部分,商家自己也得承担一大部分。再加上平台正常的抽成,最后到商家手里的钱,可能连食材成本都覆盖不了。更关键的是,很多小本经营的老板可能根本没仔细研究明白那些复杂的活动规则,或者是在不清楚自己要承担多少成本的情况下,就被默认“勾选”参与了活动。等发现卖一单亏一单时,已经来不及了。 这件事最让人心疼的,是那些起早贪黑、本小利薄的小餐馆老板。他们可能就靠着这个店养活一家人,每一分钱都得精打细算。平台和商家,本应该是互相依靠的合作关系,平台需要丰富的商家来吸引顾客,商家也需要平台的流量来获得订单。但这种“被参与”高额补贴的做法,却让这种关系变了味。商家就像被绑上了一辆停不下来的战车,不停亏本赚吆喝,想跳车还不行,因为平台掌握着关店的“生杀大权”。这种不对等的关系,让商家显得非常被动和无奈。 我们作为消费者,当然喜欢便宜实惠的外卖。但如果我们知道,手里的这份便宜,是建立在另一个小生意人的亏损和痛苦之上,这饭吃起来恐怕也不那么香了。一个健康的市场,应该是平台、商家、消费者三方都能受益。如果商家长期赚不到钱,甚至亏本,他们要么选择退出,要么只能在食材分量、质量上动手脚,最终受损的还是我们每一个人。这就像一个链条,任何一环出了问题,整个系统都难以健康运转。 这件事也给所有依赖平台的创业者提了个醒,在签任何协议、参与任何活动前,一定要把规则和成本算清楚,保护好自己的基本权益。同时,我们也希望平台方能更透明、更公平地对待这些合作的伙伴,毕竟,水能载舟,亦能覆舟,只有让千万个商家能健康地活下去,平台这艘大船才能行得更稳更远。 大家点外卖时,有没有想过这优惠背后的故事呢?如果你是小店老板,遇到这种情况会怎么办?欢迎在评论区聊聊你的看法。 来源:大众新闻

评论列表

我爱小仙女
我爱小仙女 46
2025-11-22 22:38
美团吃人不吐骨头

用户16xxx51 回复 12-08 00:14
所有平台一样

昵称不能改 回复 12-23 07:09
自己卖,不加入美团,利润都是自己的

112346
112346 42
2025-11-22 19:18
做餐饮的一个标准菜的毛利在70%~80%都已经是业界共识了,卖15块的皮蛋豆腐,其中皮蛋2块豆腐1块还是超市价,连上调料成本3.5都未必有……真能亏平台早倒了。

小猪 回复 11-23 13:02
店面,人工,没有一个免费的。

用户11xxx60 回复 小猪 11-23 13:37
这两项才是餐饮的主要成本

莫忘
莫忘 37
2025-11-22 22:33
亏本,想多了,没有赚头商家早就闹翻了,你以为外卖平台是皇帝呢

大神父 王喇嘛 回复 11-23 11:27
还一群人跟商家共情,新店入驻,可能会赔本赚吆喝。后面不赚钱商家早就退出平台了。别管用完红包商家到手多少钱,只要那个店能一直开着,那就说明有钱赚

天堂鸟 回复 大神父 王喇嘛 11-23 13:48
赚也是一两块。卖12元的,加上打包盒0.6元。美团到手才6.2元。做活动全覆盖就发条信息给你,不用你同意!所以有时间就开美团当引流,忙一点直接下线!

血色残阳
血色残阳 20
2025-11-20 07:58
普通店做外卖你就别想着挣钱,外卖只能帮你走量,让你转起来,真正的利润是每天来店里吃饭的,但如果你不做外卖,那来店吃饭的也没利润,挣的那点钱全均摊到成本里面了。

血色残阳 回复 人生短暂 11-20 08:59
1元的是美团引流,和商家关系不大,是美团给新客的福利,不是店家给新客的,这种的每个号只能在美团使用一次

人生短暂 回复 11-20 08:46
美团有时会给1元的菜单,正常是18元以上的。店家亏十一二元,平台补外卖哥运费几块。

焦糖
焦糖 16
2025-11-22 16:28
资本太坏,小本生意不参与,就被边缘化,参与就可能被薄利,都是一个死,早死晚死而已。

火星梺雪 回复 01-09 18:28
借楼!!!谢谢!“却可能面临被平台强制关店的处罚。”???平台这么牛逼???真搞笑,关一个试试

ally
ally 15
2025-11-19 15:20
那肯德基麦当劳也参加活动,肯德基一只烤全鸡店里39.9,外卖送到家才20块,四件套店里四十多,外卖二十多,店家也亏本了??

洋洋 回复 11-19 16:04
你以为20多的KFC他们不亏本?

ally 回复 洋洋 11-19 18:16
所以为什么还要加入满减呢?

桂R-六泥靓仔
桂R-六泥靓仔 14
2026-01-04 12:59
仁者见仁智者见智吧!反正同样的15块钱猪脚饭,外卖的分量比我在门店吃少四成分量!!我点奶茶外卖也是,外卖上超大杯比不了店里的大杯分量足!
用户10xxx59
用户10xxx59 13
2025-11-23 13:45
平时店家赚的时候就你咋不说呢?做生意本来就是有赚有赔的,谁做生意100%赚钱啊。要是真的亏的厉害了,自然会关门大吉,开店的赚了钱你也不会分我哪怕一块钱,自然你赔钱了我不会对你有丝毫的同情啊。
破阵子。
破阵子。 11
2025-12-03 14:45
店里卖7块钱一碗的面,在平台上标注原价16,经过各种红包减免,到手价11块钱,有可能收到的是凉的,坨的,汤洒了的,不按备注的,分量不够的,商家还觉得委屈🙃
举头望明月
举头望明月 10
2025-11-21 05:44
店家又不傻,最后还不是消费者买单?花低价买垃圾!

上官寒恒 回复 11-23 10:15
想多了,美团上的标价都是店里价的两倍,外面卖10块,美团上面就是20,减了后又变成10块基本上都是这样。如果客人不会点的话就赚翻了,因为只有满20才减10块,你30或者100也是减10块。

uctime
uctime 9
2025-11-23 16:12
餐馆可以选择参加或者不参加活动,要是不能通过平台获得利润餐馆就不参加活动了,不用消费者替餐馆担心。
雨夜星空
雨夜星空 7
2025-11-21 10:26
[抠鼻]饿了么的补贴没见有商家说补贴成本由商家承担,美团倒是有
柒壹安客
柒壹安客 7
2025-11-22 20:47
听说过有的商家被莫名其妙上了外卖平台,还不能关闭~我就很好奇那种店铺在线上接单了,谁去完成的订单,钱又到了谁那儿~[狗头][狗头]

用户10xxx72 回复 11-23 08:32
这是有人偷偷干倒爷的活了?

用户10xxx85
用户10xxx85 6
2025-11-22 18:56
只要用心做产品服同一条街每家自己请送餐员相互配合比什么平台都香,
小辰本尊
小辰本尊 6
2025-11-23 10:56
认识的人包括我堂弟都没有搞外卖这的。有的开店十几年了。有的开了二十几年,也有的从父辈接手的三十几年的也有,算是街坊邻居都知道的老店。不需要靠外卖,但是可以点餐,都是方圆两三公里内熟人在微信里点的,店里的人去送的。
大神父 王喇嘛
大神父 王喇嘛 6
2025-11-23 11:23
一个愿打一个愿挨,可以退出外卖平台啊。 消费者永远记住,商家能一直在平台上卖,那就说明有利可图,都这个经济状况了,真当那些商家是慈善家。
晨风暖
晨风暖 6
2025-12-06 09:52
已经两个月了,淘宝闪购的餐,20块基本都是5块拿到手,意思是说,商家只拿2.5元?
用户14xxx75
用户14xxx75 5
2025-10-23 06:26
所以原来挺好的一些店,现在的质量惨不忍睹,我已经停吃了好几家了。
天平
天平 5
2025-11-19 18:22
但是我吃起来更香了
聊斋
聊斋 5
2025-11-22 21:12
抵制外卖。取消外卖

聊斋 回复 赢政 11-24 06:41
去厂里做日结啊。必须抵制外卖。不让平台赚钱

赢政 回复 11-23 20:24
取消外卖这么多人去那上班[捂脸哭]

用户10xxx25
用户10xxx25 5
2025-11-23 07:39
没有美团,谁知道你的破店??????广告费你不掏?????
小风
小风 5
2025-11-23 20:23
拿我经常点的举例。香辣鸡胗,成本大概1.5元。土豆丝或者青菜白菜或者番茄鸡蛋成本大概3毛到1块,一碗米饭成本3到4毛,总计成本3块左右。实际付款25左右。

用户11xxx69 回复 12-18 08:20
了解下最近菜市场西红柿的价格再来发表讲话!

小风 回复 用户11xxx69 12-18 14:28
别特麻的举个例。哪怕你举个例,番茄现在多少一斤?3块多4块?一个小份外卖多少番茄?1两还是2两8毛?鸡蛋半个3毛,调料2毛也就1块3左右。

月下狂想曲
月下狂想曲 4
2025-11-22 23:33
来个真正的商家说一下,我花钱买的券,用在你家,美团就一毛钱不补给商家吗?

用户10xxx57 回复 11-23 03:58
卷,商家一半。用了卷的商家不怎么挣钱,但平台会给流量。

随缘 回复 11-23 07:13
我是商家,你用的平台券会给我们1比1抵换成现金

手持式喷筒
手持式喷筒 4
2025-11-23 08:44
我一直以为平台补贴
飞过海
飞过海 4
2025-11-23 23:01
拉倒吧,一碗胡辣汤店里卖五块,网店上架9块,还的凑单够18或者20,一瓶2块的水,上架3.5都是少的说来说去就是平价买了一份送到家里的饭,还的付路费,赔钱还有那么多商家开网店
goumai8888
goumai8888 4
2025-12-29 11:12
有的确实优惠,有的美团更贵,有一次吃猪脚饭点外卖,店里吃才15元,美团优惠完到家要20多块,其他店很多也是这样,并不是美团就真的比较便宜。
曲波
曲波 4
2026-01-06 23:00
做外卖就是给平台打工死路一条!
林大少
林大少 3
2025-11-22 22:48
亏毛
༄ེིུ老梁༻༘༙༌ྀ࿐
༄ེིུ老梁༻༘༙༌ྀ࿐ 3
2025-11-23 10:24
平台就是资本家思维,压榨你,你也没办法,你能咋?
Let Her Go
Let Her Go 3
2025-11-23 19:11
店大欺客 消费者看似沾了便宜 只能吃垃圾 看不见怎么做的就当自己吃的正品
用户16xxx45
用户16xxx45 3
2025-12-03 12:26
一天两天可以说不知情,有些店天天都有那种特价会不知情吗?
习惯成就自然
习惯成就自然 3
2025-12-05 04:58
[静静吃瓜]别傻了,平台在商家头上抠利,商家则会在成本上抠利,科技狠活安排上,吃亏的永远只会是消费者

习惯成就自然 回复 12-05 05:02
这是一种恶性现象,压榨利润的结果总会体现在用料,做工上的节俭,拼多多让穷人用上配得上价格的伪劣货,美团让懒人吃得上配得上他们的猪食

习惯成就自然 回复 12-05 05:04
这是一种恶性现象,压榨利润的结果总会体现在用料,做工上,拼多多让穷人用得起配得上价格的伪劣货,外卖让懒人吃得上配得起他们的猪食

炼心
炼心 3
2025-12-29 03:44
干实体的都上平台吧!活不活得下来靠自身本事了!
goumai8888
goumai8888 3
2025-12-29 11:11
有的确实优惠,有的美团更贵,有一次吃猪脚饭点外卖,外卖才15元,美团优惠完到家要20多块,其他店很多也是这样,并不是美团就真的比较便宜。
用户10xxx34
用户10xxx34 3
2026-01-09 03:48
亏死活该。楼下有家新开面馆,有同事都是到公司的时候在平台上点,说味道还可以,还有优惠或送卤蛋。我从不点外卖,有天就早点到店里去吃,想着没有通过平台,老板还能多赚点。结果收十八的面条,还没另一家十五的好吃,量还少。宁愿出袋子包装盒筷子咸菜,让外卖平台抽水,给骑手出跑腿费,到店的顾客是冤大头。
用户13xxx16
用户13xxx16 3
2026-01-12 04:47
吸血鬼都应该上火刑柱
用户14xxx00
用户14xxx00 3
2026-01-14 12:06
真实情况确实是亏损的,因为现在是堂食太少,平台老给你上这种大额卷,压线点单百分百亏损。综合起来覆盖不了成本。最后都是草草结束关店。
抑郁的呜呜
抑郁的呜呜 3
2025-11-23 11:20
美团饿了么可以关停么?这种蛀虫公司对国家有实质性贡献么?只有对国家经济造成不可估量的破坏!很多事再一意孤行,后果不堪设想!
菠菜小杨
菠菜小杨 3
2026-01-08 18:05
点外卖本应该比堂食要贵很多,因为给你送上门的服务了,发展到现在这种情况是不健康的,'再一个平台不应该收骑手的配送费,可以适当的收百分之五的服务费,现在的配送费基本被平台吃了大头。
鱼乐
鱼乐 2
2025-11-20 07:15
外卖平台妥妥的就是剥削!
涛哥
涛哥 2
2025-11-20 09:41
我听说那种大额补贴的单商家都会吐口唾沫在里面,不知道有没有这回事?

影子 回复 11-23 08:54
不是哥们,一天几十几百单的话,你有那么多口水不?

涛哥 回复 影子 11-23 10:08
怎么可能每个都吐,哪天心情不好了说不定就会吐一口呢

今生无爱
今生无爱 2
2025-11-20 03:00
习惯就好。我最喜欢外卖红包了
默默
默默 2
2025-11-19 14:40
以前做外卖的时候,每天还有一二单-2元的订单。
一生一次
一生一次 2
2025-11-23 07:15
良心老板就亏
雷池
雷池 2
2025-11-23 19:10
最多一两个月价格回归正常,!
晓风微凉
晓风微凉 2
2025-11-23 11:20
十块的正新鸡排京东上36块几[静静吃瓜]这优惠不要也罢
用户10xxx53
用户10xxx53 2
2025-11-24 18:03
平台太坑爹了,坐着收钱。没人开店怎么刺激市场啊
明天会更好
明天会更好 2
2025-11-23 06:48
不好意思,我鄙视那些经常点外卖的人,本人从来都不点外卖
净水器
净水器 2
2025-11-23 13:28
好可怜,再也不参加这些活动了
掐死你的温柔
掐死你的温柔 2
2025-11-23 12:06
高价可能买不到好东西,但是低价绝对买不到。
开心每一天
开心每一天 2
2025-11-23 09:28
所有商家厂家自己搞自己,环环相扣,民众以为便宜,纯纯不是在你工资抽,赚钱永远是平台,公母统吃
三生石旁叹三生
三生石旁叹三生 2
2025-11-23 15:22
再说一次:不让第三方赚差价!
看你往哪跑
看你往哪跑 2
2025-11-23 09:10
平台吸血,压榨商家和骑手。国家应该限制,抽成,付费排名,销量排名。逼着骑手拿命抢时间,逼着商家偷工减料
花瓶
花瓶 2
2025-11-23 14:35
低价单菜大都会是边角料
野蛮人
野蛮人 2
2025-11-23 22:45
我只知道都亏本的话大家只能自己在家做饭吃了
1化雨1
1化雨1 2
2025-11-23 07:11
参加了你还多少有点赚的~不参加大概就等着关门了[捂脸哭]~~竞争激烈
烤鸡wei
烤鸡wei 2
2025-11-22 21:18
这种事不用你担担心。
不想和狗辩世界
不想和狗辩世界 2
2025-11-22 19:25
咋不说量少呢[晕]
用户15xxx89
用户15xxx89 2
2025-11-22 18:28
不会退单?
用户10xxx99
用户10xxx99 2
2025-11-24 02:50
商家:来,给上假冒伪劣产品。
默认名
默认名 2
2025-11-22 23:53
你认为老板亏大了,实际上已经赚麻了,大家都在赚钱,唯独消费者才是真正亏了的
阿明
阿明 2
2025-11-23 09:46
不参加活动,就没有单子!参加不挣钱!
用户15xxx69
用户15xxx69 2
2025-11-23 17:57
当你线下的价格比线上贵的时候你怎么卖惨多是你店家的锅
梦xx游
梦xx游 2
2025-11-23 06:22
确实是亏的,我前几年就关闭了所有平台的外卖。
王仙芝
王仙芝 2
2025-11-24 10:20
所有外卖,我家店都不参与!
有朋自远方来
有朋自远方来 2
2025-12-09 15:42
明显外卖品质不行了。便宜无好货。性价比很重要。
Allies
Allies 2
2025-12-18 09:35
其他电商平台一样,被迫低价。明明运营手动退出活动,收到订单发现退了的活动又自动报上了名
用户10xxx99
用户10xxx99 2
2025-12-23 17:05
平台早就该整顿一下
坐怀必乱●柳上惠
坐怀必乱●柳上惠 2
2025-12-26 08:50
鸡蛋超市里卖3.68元一斤,早餐店卖2块钱一个,亏什么亏
月光
月光 2
2025-12-23 09:50
愿打愿挨
用户13xxx52
用户13xxx52 2
2025-12-28 23:51
只有平台赚钱,骑手是压榨工具,商家只有被坑。
飞刀不长眼
飞刀不长眼 2
2026-01-08 08:39
嫌少你就别上平台,不知道感恩还一味的埋怨。不是有外卖平台这个藏污纳垢之地,连抹布都找不出一张干净的,尔等还想做餐饮?
天空大师
天空大师 2
2026-01-16 11:02
有一点很奇怪,这种吃人的平台 为啥没人管呢
内拉祖里潼
内拉祖里潼 2
2026-01-15 21:03
死循环
阿白
阿白 2
2025-11-23 03:15
餐饮商家上美团就像吸毒,沾上离不开,并且活不好,离开又点死…
小六那些事
小六那些事 2
2025-11-23 03:37
以前没有外卖这一行业还不是挺好的
愚人码头
愚人码头 1
2025-11-20 08:14
店铺不能关掉外卖只做堂食吗?

king30 回复 11-22 15:28
很多都想专做外卖,无奈又说人家没堂食,幽灵店铺。其实那些店很多都是店面不行转型做外卖的,人家一样证照齐全。被某平台的优质堂食带节奏

春风吹又生 回复 king30 11-23 09:13
我不能否认脏乱差的店做。

大户
大户 1
2025-11-24 07:48
我家娃昨晚说他的一份鸭腿饭自己只出了3块钱,正常十几块不知道
阿财
阿财 1
2025-11-23 07:22
我们现在都被这种平台压榨,包括打车的,外卖的等等,他们两头吃
白云飘飘
白云飘飘 1
2025-11-23 02:19
所以外卖的东西越来越差,不能怪商家,毕竟如果没有利润,谁会做呢
躺平摆烂
躺平摆烂 1
2025-11-24 10:21
含泪血赚14.5715的皮蛋豆腐
指环王
指环王 1
2025-11-24 08:10
同一家店,同样的东西,店里面可能六七块肉,外卖最多两三块,分量也会减少
用户18xxx59
用户18xxx59 1
2025-11-23 15:54
商家不会亏的,只是少赚而已,你收到的外卖会偷工减料!
息灭贪瞋痴
息灭贪瞋痴 1
2025-11-22 19:15
老板自己会算账
A00秋枫90808
A00秋枫90808 1
2025-11-24 15:35
你商家不愿意注销是了,谁上你上架了
紫羽
紫羽 1
2025-11-23 05:54
老板不傻,做外卖赚多少钱和只做堂食赚多少钱算的清楚的很
8178333
8178333 1
2025-11-23 17:32
作者写这文章之后,有没有每次点外卖都给商家和快递小哥额外再打赏补上差价呢?
LKA
LKA 1
2025-11-23 06:47
同样一份烧鹅饭,实体店买22元,饿了么叠加全部优惠券之后29元,没有优惠券40元[汗]
过还得过
过还得过 1
2025-11-23 07:17
你以为老板很傻吗?到手4.6元成本2元含泪赚2.6元
大盗海门人家
大盗海门人家 1
2025-11-23 06:27
外卖平台抽成比赌场抽头还狠,钱迅速流向平台公司老板,流通的钱在减少,通缩就来了。
用户10xxx49
用户10xxx49 1
2025-11-23 05:44
从来不吃外卖,连公司食堂免费餐都只是吃一餐,还是喜欢自己弄的[哭笑不得][哭笑不得]
元泰
元泰 1
2025-11-23 09:40
不加入不就行了
过还得过
过还得过 1
2025-11-23 07:16
你以为老板啥吗?到手4.6其实成本也就两块[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
老压
老压 1
2025-11-23 19:47
反正平台赚麻了
用户18xxx57
用户18xxx57 1
2025-11-30 08:26
很多小餐馆根本不上外卖,或定价优惠后和到店只差一两块
用户10xxx98
用户10xxx98 1
2025-12-11 09:53
搞活动是天天搞吗
墨斗
墨斗 1
2025-12-24 00:49
不懂装懂 你开过多少店铺 在这显摆
夜王
夜王 1
2026-01-01 15:25
三大平台尽快倒掉
马克哄
马克哄 1
2026-01-08 10:54
现在各种平台喝人血吃人肉敲骨吸髓,大部分人逃出这个五指山
用户10xxx95
用户10xxx95 1
2026-01-08 13:15
预制菜绝不会亏本,口感,味道都是为牛马量身定做的,一吃一个不说话,那东西成本比菜市场上的尾货菜还便宜