吃了甜食会开心 又要过年啦 搬出我超级详细牛轧糖教程 一次集齐四种口味 过年需要做个伴手礼送亲朋好友 那么牛轧糖是最好的选择啦！ 好看又好吃， 做起来没有难度 厨房小白也可以轻松搞定！！！ 【原味花生牛轧糖】 黄油 50g 棉花糖 250g 奶粉 100g 熟花生 200g 蔓越莓干100g 【草莓巴旦木牛轧糖】 黄油50g 棉花糖250g 奶粉100g 草莓粉20g 草莓干80g 巴旦木80g 【蔓越莓巴旦木牛轧糖】 黄油50g 棉花糖250g 奶粉 100g 蔓越莓50g 巴旦木 100g 【抹茶花生牛轧糖】 黄油 50g 棉花糖 250g 奶粉) 100g 抹茶粉8g 熟花生 200g 蔓越莓干50g 方法： 1️⃣不粘锅开小火加热，放入黄油搅拌融 化 2️⃣加入棉花糖继续翻炒至融化 3️⃣ 倒入奶粉（或草莓粉、抹茶粉等）搅拌均匀关火 4️⃣倒入坚果，继续翻炒均匀（戴上手套直接揉几下就好啦） 5️⃣放进不粘烤盘，借助擀面杖和定型方木条擀平整理形状，放入冰箱冷藏半小时后切块，裹上糯米纸，包上糖纸就完成啦～～ ⭐️憩解锁其他口味牛轧糖也很简单：在加入奶粉那一步，加入抹茶粉或可可粉，加入坚果这一步替换其他坚果，比如花生仁、巴旦木、开心果、芝麻之类，按照自己喜好来就好！ …………………………关键点……………………… ⭐️新手要注意全程小火心，在第3️⃣步，加入坚果之前关火！ ⭐️新手不要随意改变用量，棉花糖我觉得有糖的更好吃，这个配方不会很甜哦！ ⭐️一定要要用不粘锅！！ ⭐️一定要戴PVC食品手套操作！！